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Mastzell-freundliche Ernährung lässt sich nicht so einfach wie Gluten- oder laktosefreie Ernährung umsetzen, aber mit der Zeit kann man eine Routine entwickeln und diese Ernährungsform dann relativ gut im Alltag integrieren.
Es gilt Nahrungsmittel zu vermeiden, die dazu beitragen, dass die Mastzellen aktiviert werden und parallel dazu Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die die gesamte Verdauung und den Stoffwechsel positiv beeinflussen.
Vorteilhaft ist auch, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die von sich aus ein Histamin abbauendes Enzym enthalten (Diaoximinase: DAO).
Diese 5 Grundregeln haben mir geholfen meine Symptome zu verringern und meine Lebensqualität um ein Vielfaches zu erhöhen.
1. Nahrungsmittel die Histamin enthalten reduzieren.
2. Nahrungsmittel die den Körper anregen Histamin auszuschütten vermeiden.
(Histamin-Liberatoren)
3. Nahrungsmittel reduzieren, die verhindern, dass das im Körper befindlichen Histamin abgebaut werden kann.
(DAO-Blocker)
4. Darmgesunde Lebensmittel zu sich nehmen
5. DAO enthaltene Lebensmittel in die tägliche Ernährung integrieren